D-arginina CAS157-06-2

L'arginina D per gli additivi alimentari per la carne in scatola è comunemente usato nella produzione di carne in scatola, dove l'arginina D viene utilizzata come additivo alimentare per aumentare il sapore fresco e salato della carne in scatola. Abbiamo qualifiche professionali per produrre prodotti sani e sicuri e, come fabbrica di produzione di fonte, accettiamo anche una produzione personalizzata.

CAS NO.: 157-06-2
Nome inglese: D-arginina
1. Formula molecolare: C6H14N4O2
2. Peso molecolare: 174,20 g/mol
3. Conformazione: la D-arginina è un composto chirale presente sia negli enantiomeri D e L. La D-arginina è una forma innaturale e di solito si trova in pochissimi organismi viventi.
4. Solubilità: la D-arginina è solubile nelle soluzioni idriche e acide. La sua solubilità aumenta con la temperatura.
5. Valori PKA: D-Arginine ha due gruppi amino e carbossilici ionizzabili con valori PKA di 2,17 e 9.04. Questi valori indicano che lo stato di ionizzazione dell'arginina cambia in diverse condizioni di pH.