Aminoacidi chirali

L'acido D-glutammico è presente a livelli molto bassi. Tuttavia, negli ultimi anni, è stato scoperto che anche D-glutammato ha un ruolo importante in alcuni processi biologici. Ad esempio, l'acido D-glutamico può promuovere la crescita e la riparazione neuronali e ha il potenziale per il trattamento delle malattie neurodegenerative

La formula chimica di questo prodotto è C3H7NO3, che prende il nome dalla seta da cui è stata derivata per la prima volta. La serina è un aminoacido neutro contenente idrossile contenente idrossile, un aminoacido non essenziale. Serina svolge un ruolo nel metabolismo dei grassi e degli acidi grassi e nella crescita del muscolo, nella produzione e nella lavorazione delle membrane cellulari e nella sintesi dei tessuti muscolari e delle guaine che racchiude le cellule nervose. La serina è un aminoacido essenziale che viene utilizzato nella produzione di membrane cellulari e negli Sintesi di tessuti muscolari e guaine che racchiudono le cellule nervose. È utilizzato principalmente nelle preparazioni di aminoacidi composte per l'integrazione di aminoacidi. La serina è anche un neurotrasmettitore importante e il recettore N-metil-D-aspartato (NMDA) è un importante ligando endogeno per esso, entrambi dei quali svolgono ruoli importanti nel sistema centrale. I metodi di produzione di solito comprendono la fermentazione, l'idrolisi delle proteine ​​e l'estrazione, la sintesi chimica e gli enzimi biologici.

La D-arginina ha un ruolo importante nelle industrie mediche e farmaceutiche, in quanto viene utilizzata per trattare e alleviare l'ipertensione, inibire la diffusione del cancro e alleviare l'eccessiva e rapida secrezione dell'ormone della crescita. Inoltre, la D-arginina è ampiamente utilizzata nella ricerca biochimica di base, ad esempio, può essere usato come componente di peptidi, proteine ​​e farmaci, nonché coinvolti in alcune reazioni biocatalitiche.