Acido d-glutammico
L'acido D-glutammico è presente a livelli molto bassi. Tuttavia, negli ultimi anni, è stato scoperto che anche D-glutammato ha un ruolo importante in alcuni processi biologici. Ad esempio, l'acido D-glutamico può promuovere la crescita e la riparazione neuronali e ha il potenziale per il trattamento delle malattie neurodegenerative
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